ソース：https://organiclivefood.com/nutrition/health-benefits-of-turmeric-golden-spice-of-life.php
周知の通り、ハーブやスパイスを加えることは、食事に風味と栄養を加える素晴らしい方法です。ウコンの主成分であるクルクミンは、5600以上の査読付き学術誌で健康効果について取り上げられています。
古代中国、エジプト、ペルシャでは、サフランやウコンなどのハーブやスパイスを薬効を求めて常に使用していました。過去30年以上にわたり、サプリメントの形でハーブやスパイスを使用するケースが大幅に増加しています。
世界保健機関（WHO）によると、アフリカでは最大80%の人々が代替医療を一次医療として利用しています。ヨーロッパ、北米、その他の工業化地域など、世界のその他の地域では、人口の50%以上が何らかの代替医療を利用しています。
医療費や医薬品価格が毎年大幅に上昇している中、冷蔵庫を薬箱代わりにするのは理にかなっています。
「黄金のスパイス」として知られるウコンは、14種類の医薬品と同等の効果があり、時にはそれ以上の効果があることが分かっています。
- 強力な抗炎症作用（アスピリン、イブプロフェン、スリンダック、フェニルブタゾン、ナプロキセン、インドメタシン、ジクロフェナク、デキサメタゾン、セレコキシブなどの非ステロイド性抗炎症薬の代替）
学術誌「Oncogene」に掲載された研究によると、クルクミンは非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）の優れた代替品であることが示されています。また、「Critical Care Medicine」誌に掲載された別の研究では、ウコンはデキサメタゾンと呼ばれる抗炎症薬と同等の効果があることが示されています。
- 高コレステロールなどの心臓疾患のリスクを軽減します（リピトールやアトルバスタチンの代替品）
研究によると、ウコンは悪玉コレステロール値を下げることができ、心臓血管系薬剤の優れた代替品となります。また、他の研究でも、ウコンは心臓血管系の病気のリスクを減らすことで心臓の健康を改善できる可能性があることが示されています。
- 認知症やアルツハイマー病のリスクを軽減することで、記憶力を向上させます（メマンチンとジクロフェナクの代替薬）
研究調査によると、ウコンに含まれるクルクミンは、記憶力向上に用いられる薬よりも優れており、認知症やアルツハイマー病のリスクを軽減する効果があることが分かっています。 米国神経学会誌に発表された別の研究調査によると、クルクミンには、アルツハイマー病の予防と治療に役立つ可能性があることが示されています。 「クルクミンは抗酸化作用、抗炎症作用、親脂性作用により、アルツハイマー病患者の認知機能を改善します。酸化ストレス、フリーラジカル、ベータ・アミロイド、生物金属の毒性による脳機能異常、異常な炎症反応がアルツハイマー病の病理における主要な出来事に寄与していることを示す証拠がますます増えています。クルクミンの様々な作用、例えばベータ・アミロイド斑の減少、神経細胞の劣化の遅延、金属キレート作用、抗炎症作用、抗酸化作用、ミクログリア形成の減少などにより、アルツハイマー病患者の全体的な記憶力が改善されました。本論文では、クルクミンのアルツハイマー病および病理における様々な作用機序を検証しています。」と、この研究の筆頭著者であるシュリカント・ミシュラ博士は述べています。
がん細胞を殺す（化学療法の代替、オキサリプラチン（大腸がん用）とタモキシフェン（乳がん用））
Journal of Breast Cancer Research and Treatment誌に掲載された研究報告によると、クルクミンを含むウコンはがん細胞の増殖を効果的に抑制することが分かっています。また、他の研究報告でも、ウコンががん細胞の死滅に効果的であることが示されています。International Journal of Cancer誌に掲載された別の研究報告では、ウコンが結腸直腸がんの治療にオキサリプラチンと同等の効果があることが示唆されています。
- 驚くべき血液サラサラ効果（アスピリンの代替品）
研究結果によると、ウコンとにんにくは、アスピリンのような薬の副作用がなく、非常に効果的な血液サラサラ効果があることが知られています。アスピリンは胃潰瘍を引き起こし、ビタミン代謝を妨げる可能性があることを念頭に置いてください。
- 糖尿病のリスクを低減（メトホルミンの代替薬）：
研究者たちによると、クルクミンは糖尿病治療薬メトホルミンの500倍から10万倍（テトラヒドロクルクミノイド（THC）と呼ばれる形態）の効力があるとのことです。
>> うつ病や自殺願望のリスクを軽減（プロザック、フルオキセチン、イミプラミンなどの抗うつ剤の代替品）
学術誌「Acta Poloniae Pharmaceutical」に掲載された研究によると、クルクミンは抗うつ薬と同等の効果があり、しかも副作用がないことが示唆されています。
- 炎症性眼疾患のリスクを低減（副腎皮質ステロイドおよびステロイド薬の代替）
Phytotherapy Research誌に掲載された研究によると、サフランとウコンに含まれる主要なポリフェノールは、炎症性の目の病気である慢性前部ぶどう膜炎のリスクを低減する可能性があるとのことです。
- 関節炎や血栓症のリスクを低減（アセチルサリチル酸の代替品）
炎症は、がんや関節炎など多くの慢性疾患の原因となる可能性があります。研究者によると、ウコンに含まれる主要なポリフェノールは、関節炎のリスクを低減する可能性があるとのことです。
- 肝臓組織の再生
研究により、ウコンに含まれる主要なポリフェノールであるクルクミンが、糖尿病のラットの組織を修復し、再生することさえできることが明らかになりました。
- アンチエイジング効果
ウコンに含まれる強力な抗酸化物質は、老化、酸化ストレス、フリーラジカルと戦うことができます。学術誌BioFactorsに掲載された研究論文によると、「ウコンがスパイスや漢方薬として長い歴史を持ち、化学予防や治療の可能性が実証され、モデルシステムにおける薬理学的にも安全であることを踏まえると、ウコンの生物活性抽出物であるクルクミンは、加齢関連疾患の予防や遅延を目的としたヒト臨床試験において、素晴らしい未来が期待できる」としています。
- デキサメタゾン（肺移植または損傷）の代替
研究結果によると、ウコンに含まれるクルクミンは、肺移植の傷害を防ぐ代替療法となり得ます。
参考文献：
コメント